1用鸡胸肉洗。2去除筋膜。
3用碎肉机绞成鸡蓉。4重新加入蛋清。
5加入如图3勺淀粉，用碎肉机加热。6此时鸡肉非常细致，再次加入胡椒粉、盐、图3勺葱姜水。
7再加热一会儿，肉泥越来越细致，用力。放肉泥，我又跌了100左右（记得图）在8锅里加入更多的水，大火烧到锅边变成小冷水时，左手抓住肉泥，从虎口吸管，右手用勺子把肉泥取下放入水中(一个操作者，为了照片，不能拍电影的右手动作)。
9制作所有的肉丸。十点火煮到肉丸都沉了。11这是煮好的鸡肉丸，很有弹性。
取一半鸡肉丸，缝合一半。13马铃薯去皮洗净切块。14香菇洗净，折成小块。
15锅加油烧热，轰炸葱姜。16下马铃薯和鸡肉丸。
17炒到肉丸表面的头焦黄。18煮沸，没有食材，大火烧开后转中火。19煮约5分钟，马铃薯7、8分钟煮时加入香菇和咖喱块。
20边煮边加热，避免咖喱底，咖喱几乎融化了。21点火后到食材煮，汤浓。
一定要多留汤，不要拌饭吃。22产品。
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